タグ: 抗生物質耐性菌

　国会で細胞培養肉などの細胞性食品・フードテックに関する質疑が22日に行われ、岸田首相は「世界の食料問題の解決に貢献する取り組みを後押ししていかなければならない」と語った(1)。
　
　世界の食料問題というけれども、何が問題なのかをすり替えればさらなる問題が作られる。世界は代替タンパク（プロテイン）でもちきりだ。いわく、細胞培養肉、代替肉、さらには昆虫食、遺伝子操作した魚の養殖…。
　
　なんでこんな騒ぎになっているのか？
　背景にあるのはこれまでのタンパク質ビジネスの頂点にあったファクトリーファーミング（工業的集約型大規模畜産）が限界に達して収益や今後の成長が見込めなくなった、ということ。気候変動効果ガスを大量に産出し、水や空気も汚染し、薬が効かない耐性菌の発生源となるファクトリーファーミングに世界は厳しい目を向けだした。そして、環境的にももはやそのような生産を拡大させることには限界が見えてきた。 “細胞農業、工業的昆虫食、代替タンパク産業は不要” の続きを読む

　アースデーで話す内容を考えているところにブラジルの新聞の記事の見出しに目がとまった。
「熱帯林破壊は抗生物質耐性菌を増加させる」(1) “熱帯林破壊と感染症蔓延の関係” の続きを読む

　鳥インフルエンザが止まらない。本日46例目(1)。これは将来的なパンデミックにつながる可能性もある。今のところ、人から人への感染はないけれども変異すれば大変な被害が出るという指摘もある。だから今、抑え込まなければならない。 “鳥インフルエンザが止まらない” の続きを読む

　新型コロナウイルス感染、東京は今日1300超。実態はさらにこの数を上回るだろう。医療の現場がどうなるのか。根本的な政策の過ち。医療の民営化、さらには病床削減、医療スタッフの減少など根本的に転換させなければ新型コロナウイルスの危機を克服できても次の感染症で潰れてしまう。政策をただす議論が不可欠。
　新型コロナウイルスだけではない。鳥インフルエンザの急拡大が起きている。まだ日本では人間への感染はないと言われるが、H5N1やH7N9は人にも感染し、感染するときわめて重篤な状況になることが多い(1)。もし人から人に感染し始めたら新型コロナウイルスをはるかに超える甚大な被害が起きるという警告もある(2)。

　
　この鳥インフルエンザについてもまったく誤った政策の連鎖が続いているのではないだろうか？ “鳥インフルエンザの脅威、何をすべきなのか？” の続きを読む

　今回の新型コロナウイルス感染、情報に踊らされずにじっくり考えないと大変なこと。まずは安全の確保。特に免疫の弱い人をどう守るかという防御が第一。そして、この騒動でパニックになっているうちに、とんでもない火事場泥棒的な動きがなされてしまわないように警戒しないといけないと思う。 “もう１つの致死的感染症：抗生物質耐性菌” の続きを読む